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桃のタルト

更新:2010年07月17日(土)
カテゴリ: お知らせ
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桃の季節ということで、イルフェジュールにも桃のケーキが並んでいます。
シェフが激選した桃を、スタッフが一つ一つ丁寧に剥いてコンポートにし、ケーキに使用しています。
今回ご紹介させていただくのは“タルト・ペーシュ”
香ばしいアーモンドのタルトの上に、当店自慢の桃のコンポートをのせた、この季節だけのタルトです。
中にはカスタードクリーム、そしてアクセントにルバーブが隠れています。
優しい桃の風味が味わえる贅沢なタルトになっておりますので、是非ご賞味ください。
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更新:2010年07月17日(土)
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